HAMBURGUESAS ESPECIADAS CON CEBOLLA Y QUESO

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INGREDIENTES 2 pax:
300 gr de carne de ternera y cerdo
50 gr de bacon
1 cebolla
Queso gouda
1 ajo
Pimentón
Tomillo
Curry
Pimienta
Sal
Salsa de soja

ELABORACIÓN:
Picamos el ajo y el bacon, y se lo añadimos a la carne junto a una pizca de cada una de las especias.

Mezclamos y reservamos en la nevera media hora para que coja cuerpo.

Picamos la cebolla en juliana, la ponemos en un bol y echamos un chorrito de soja, lo tapamos con papel film y lo metemos al microondas a máxima potencia 3 minutos, removemos y lo metemos 3 minutos más.

Damos forma a las hamburguesas, las pasamos por la sartén y cuando les deis la vuelta ponemos encima de cada una de ellas un poco de cebolla y queso rallado.

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