GALLETAS DE JENGIBRE Y SÉSAMO 

  

INGREDIENTES: 

230 gr harina 

100 gr azucar 

1 huevo

80 gr aceite oliva 

20 gr mantequilla 

1/2 sobre de levadura 

Sal

Jengibre 

Sesamo 

ELABORACIÓN: 

Batimos el huevo junto al azúcar y el jengibre rayado , añadimos la mantequilla y el aceite y mezclamos. 

En otro bol mezclamos la harina, la levadura y una pizca de sal. Y lo vamos añadiendo a la mezcla del huevo poco a poco hasta tener una masa homogenea. 

Colocamos la masa en una bandeja con papel de horno ayudándonos de dos cucharas haciendo pequeños montones. Espolvoreamos sesamo y horneamos a 160 grados durante 18minutos  aproximadamente, con el horno precalentado.